Nous proposons aux coopérateur·ice·s de toute l’agglomération lausannoise des paniers de légumes savoureux cultivés de manière respectueuse du vivant. Selon le modèle de l’agriculture urbaine contractuelle de proximité (ACP), nous vous proposons des abonnements à l’année. En échange du prix de l’abonnement et de votre participation aux activités de la coopérative, nous vous livrerons 40 paniers par année, en fonction des produits récoltés aux champs.
Les coopérateur·ice·s viennent confectionner leurs paniers le mardi soir de 17h à 19h au Four à pain de Prilly. Les personnes qui le souhaitent peuvent demander une livraison de leur panier hebdomadaire le mercredi de dans l’un de nos points de dépose dans toute l’agglomération lausannoise, pour 3.- par panier.
Nous proposons également la possibilité de s’inscrire à un abonnement d’essai d’un mois aux paniers de la Mule.
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Les paniers
Panier moyen (2 pers.) 29.- par semaine et 8 demi-journées de travail pour la coopérative
Grand panier (4 pers.) 44.- par semaine et 8 demi-journées de travail pour la coopérative.
Parts sociales
Achat unique d’une part sociale non-remboursable de 200.-
L’achat de parts sociales supplémentaires, remboursables, est fortement encouragé pour soutenir la coopérative et a fonction de prêt pour financer les investissements de départ.
Parts sociales
En devenant membre des Paniers de la mule, tu devras acquérir une part sociale par abonnement. Il s’agit d’une participation aux fonds propres de la coopérative, un paiement unique. Grâce à cette part sociale et au statut de coopérateur·trice, tu pourras prendre part aux décisions de la coopérative lors des assemblées générales.
Les personnes souhaitant soutenir la coopérative peuvent acquérir d’autres parts sociales (dont le montant s’élève aussi à 200.-), remboursables.
Abonnements
Puis, si tu le souhaites, tu pourras t’abonner à un ou plusieurs paniers, grands ou moyens. Tu t’engages ainsi à recevoir un panier de légumes chaque semaine pour une année (40 paniers). Quatre options de paiement sont disponibles : annuelle, semestrielle, trimestrielle ou mensuelle.
Point de dépose
Pour celles et ceux qui ne peuvent pas venir le mardi soir à Prilly centre, les livreuses de Cyclite déposent vos paniers dans les points suivants le mercredi matin :
Prilly :
Electro bike zone, Avenue de la Rapille 2
Fondation Primeroche, avenue de la confrérie 44
Lausanne
La Pédale, avenue d’Echallens 24
Basic, rue de la Pontaise 27
Magasins du monde, Place de la Riponne 10
Romanel
Chemin du taulard 2
Jouxtens-Mézery
Commune, Chemin de Beau Cèdre 1
Demi-journées de contribution
En plus des contreparties financières, tu t’engages à aider la coopérative de 2 à 8 demi-journées par année, l’occasion de faire connaissance avec nos maraîcher·e·s, mais aussi de rencontrer les autres membres de la coopérative. Il s’agira d’aider aux champs, de participer à la mise en panier des légumes ou d’aider à la transformation de produits de la ferme.
Si tu souhaites t’abonner à nos paniers mais à peur de ne pas pouvoir travailler au champ, contacte nous ! Nous trouverons ensemble des solutions adaptées. En effet pleins de formes de contributions sont nécessaires, de la rédaction des recettes accompagnant les paniers à la transformation de produits des champs … Nous pouvons ainsi adapter la forme de participation aux capacités physiques et aux intérêts de chacun·e.
Les prix des paniers hebdomadaires sont calculés sur la base de 8 demi-journées aux champs par an: c’est ce que nous recommandons. Si tu ne peux pas effectuer les 8 demi-journées de travail, alors le tarif est adapté, comme le montre le tableau ci-dessous:
| 1/2 journées | Panier moyen | Grand panier |
| 8 | 1’160.- (29.- / panier) | 1’760.- (44.- / panier) |
| 6 | 1’320.- (33.- / panier) | 1’920.- (48.- / panier) |
| 4 | 1’440.- (36.- / panier) | 2’040.- (51.- / panier) |
| 2 | 1’600.- (40.- / panier) | 2’280.- (55.- / panier) |
Contenu des paniers
Le système d’agriculture urbaine contractuelle de proximité (ACP)
Les paniers de la mule a choisi d’adopter le système coopératif pour ses multiples avantages.
Le modèle coopératif fonctionne de la manière suivante : un groupe de personnes se constitue en coopérative et embauche des maraîcher·e·s pour cultiver un terrain. L’ensemble de la production est distribué sous forme de paniers aux coopérateur·ice·s. Iels sont en retour tenu.e.s de donner de leur temps pour aider dans les champs, ce qui permet de réduire les prix des paniers et de rémunérer les professionnel.le.s équitablement. Tout le monde y gagne, les consommateur·ice·s sont enchanté.es de pouvoir mettre les mains à la terre et (ré)apprennent à apprécier les légumes de qualité, locaux et de saison.
Ce système d’échange de proximité a de nombreux avantages des deux côtés – consomateur·ice·s et producteur·ice·s – qui s’engagent ainsi réciproquement et durablement.
La Fédération Romande d’Agriculture Contractuelle de Proximité (FRACP) est très active, nous l’avons rencontrée pour lui demander des conseils sur les démarches à entreprendre pour monter un tel projet et nos contacts se sont montré·es enthousiastes à l’idée de nous aider. Iels nous ont fourni un logiciel de gestion des membres et de facturation que l’un de leur membre a développé ; La coopérative les paniers de la mule est prête dès à présent à gérer l’inscription et l’encadrement des futures coopérateur·ice·s.