La pédagogie

L’agriculture comme élément urbain

Une production agricole au cœur de la ville est une opportunité unique de présenter une vitrine d’une agriculture durable et régénératrice, mais aussi de familiariser à différents niveaux les citadin·e·s avec la source de consommation alimentaire. En effet, voir celui ou celle qui produit la nourriture transforme la relation entre consammateur·trice·s et producteur·ice·s, une proximité dont la plupart d’entre nous n’a plus l’habitude. 

Le terrain mis à disposition pour l’exploitation maraîchère étant un lieu de passage important, il est relativement aisé de le transformer en un espace de rencontre culturel, social et pédagogique. Cela peut se traduire sous forme de promenade urbaine intégrée dans la zone de culture avec des panneaux didactiques. Nous souhaitons mettre en place des espaces d’échanges en plein air ou abrités, avec des conférences, des chantiers participatifs, des marchés voire même des festivals. Concernant l’aspect pédagogique, nous proposons aussi des sorties avec les classes d’écoles, un accueil extra-scolaire, des visites et ateliers pour adultes et familles, ainsi que des formations pour particulier·e·s et professionnel·le·s.

Activités pédagogiques proposées

• Sorties avec les classes d’école : les élèves découvriront le métier du maraîchage au fil des saisons, en expérimentant au cours de plusieurs sorties sur l’année. Ils auront la possibilité d’observer l’évolution des plantes et les changements de la nature, ainsi que de participer activement à certaines activités de jardinage/maraîchage.
  Nous offrons un terrain pédagogique pour développer divers apprentissages en lien avec les sciences (biologie, chimie, géologie, etc…) ou d’autres disciplines scolaires. Par ces sorties, les enseignant·e·s apprendront différentes méthodes d’enseignement en extérieur qu’iels pourront reprendre avec leurs classes. En plus de cette formule, nous proposerons des sorties découvertes d’une demi-journée.

• Accueil extrascolaire : nous souhaitons proposer des activités régulières sur le terrain avec des enfants (sur inscription préalable), comme par exemple des mercredis après-midi sur le terrain. Une collaboration peut être envisagée avec les APEMS / UAPE.

• Participation des coopérateur·rice·s : les bénéficiaires de paniers participeront à la production et ainsi qu’à la réalisation des paniers, une occasion de découvrir et d’apprendre les joies du jardinage et du maraîchage, de rencontrer les maraîcher·ère·s et les autres coopérateur·rice·s, favorisant ainsi le lien social, un des aspects essentiel du projet.

• Ateliers et formations de maraîchage : l’activité de maraîchage servira de support pédagogique pour des ateliers à thèmes en lien avec l’agroécologie et la permaculture (le sol, les semis, les variétés de légumes, la planification, la transformation et la conservation de produits, etc.), pour différents publics (enfants, ados, adultes, familles, seniors, personnes porteuses de handicaps, etc.) Différentes formules permettront à chacun·e de s’intéresser, voire de se former progressivement, depuis le stade de découverte pour les nouveaux curieux, en passant par le stade initiation jusqu’au stade perfectionnement pour les particuliers et les professionnel·le·s.
  
  
  D’autres formes de participation (bénévolat, chantiers participatifs, …) permettront à chacun·e de s’impliquer dans le projet, à la hauteur de ses intérêts et disponibilités, et des intervenant·e·s extérieur·e·s seront invité·e·s à partager leur savoir et expertise lors de conférences publiques.

Un jardin didactique

En plus de toutes ces activités, nous mettrons en place des panneaux didactiques dédiés aux visiteur·euse·s, promeneur·euse·s et curieux·euses. Ceux-ci, accessibles en permanence, serviront à communiquer sur le projet et permettront aux personnes nouvellement intéressées de le rejoindre.

Finalement, des liens avec d’autres organisations locales dans la région Lausannoise ou canton de Vaud pourront être fait, par exemple le four à pain déjà existant sur la commune. Un partenariat avec le bureau LBLP Architectes est d’ailleurs envisagé pour encadrer une démarche participative sur le terrain de Prilly centre afin de dynamiser le lieu (création de bancs, promenades, pergola & plantation d’arbres)